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亚精胺与精氨酸

亚精胺与精氨酸

亚精胺,又称三盐酸亚精胺,是一种多胺。广泛分布在生物体内,是由腐胺(丁二胺)和腺苷甲硫氨酸生物合成的。亚精胺可抑制神经元合成酶,结合并沉淀DNA;也可用于纯化DNA结合蛋白,刺激T4 聚核苷酸激酶活性。

亚精胺能够与携带大量负电荷的蛋白质结合,改变蛋白质的空间构象,从而影响其生理功能。例如蛋白激酶/磷酸酶(多种信号转导途径的重要环节)、参与组蛋白甲基化和乙酰化的酶(通过改变表观遗传影响基因的表达)、乙酰胆碱酯酶(神经退行性疾病的治疗药物之一)、离子通道受体(如AMPA、AMDA受体)等等



精氨酸(Arginine),化学式为C₆H₁₄N₄O₂,分子量为174.20,是氨基酸类化合物。在人体内参与鸟氨酸循环,促进尿素的形成,使人体内产生的氨经鸟氨酸循环转变成无毒的尿素,由尿中排出,从而降低血氨浓度。

人体中的亚精胺亚精胺不仅存在于精液中,更在人体其他组织和细胞中广泛分布。细胞内的亚精胺浓度主要取决于四个因素:精氨酸→腐胺→亚精胺←精胺。精氨酸是细胞内合成亚精胺的主要原料,它在精氨酸酶的催化下生成鸟氨酸和尿素,鸟氨酸接着在鸟氨酸脱羧酶(ODC1)的作用下生成腐胺(此为限速步骤),腐胺在亚精胺合酶(SPDS)作用下生成亚精胺。亚精胺也能由精胺降解产生 [6]。分为从食物中摄取和肠道微生物合成。富含亚精胺的食物有小麦胚芽、纳豆、大豆、蘑菇等,从食物中摄入的精胺和亚精胺迅速从肠道吸收并分布而不降解,因此亚精胺在血液中的浓度是高度多样化的(约7至25mg/天,地中海饮食中最高)

精氨酸加压素

精氨酸是加压素的组成部分,即精氨酸加压素( Arginine vasopressin→简称AVP是一种含有九个氨基酸的肽,是由抗利尿和血压升高的天然激素对垂体的影响。精氨酸加压系中含有少量的精氨酸,它可能是间接的提供对加压的影响,但是令人惊奇的是,通过单独补充精氨酸,可以对精氮酸加压素产生诱导的作用。

精氨酸与细菌感染

长期患病的人可以依赖于精氨酸的食物,免受传染性强和致命的假单胞菌属细菌引起的疾病。具有低含量的精氨酸食物,可以有助于控制这种感染。

精氨酸与癌症

精氨酸已被发现能抑制肿瘤的生长。成斯伯格( Weisburger)报道,给大鼠一种特殊致癌的物质乙酰胺,之后补充精氨酸取得良好的抑制癌变。武田( Takeda)发现的食物中添加精氨酸,有显著抑制乳腺肿瘤生长的作用。另有证据表明,精氨酸抑瘤的作用,它比其他采用化学诱导的方法更有益。

事实也的确如此,后来科学家们陆续发现它有多种神奇的功效,包括但不限于调节昼夜节律、改善高血压、保护心血管、预防老年痴呆、增强免疫力、抗癌甚至抗衰老……2009年,发表在Nature cell biology上题为“亚精胺诱导自噬从而延长寿命”的文章引发了亚精胺抗衰老的轰动[3];2018年,另一顶级期刊Science上的一篇综述“亚精胺在健康与疾病中的作用”更是为它的功效做了最权威的背书[4]。
 
减少脂防和提高肌肉的质量

精氨酸有助于减少身体脂肪和提高肌肉的质量。由于精氨酸是形成肌酸的基石,肌酸是一种蛋白质,是肌肉能量和肌肉生长的需要,世界上许多的健身人士普遍认为,补充精氨酸有助于减少身体脂肪,增加肌肉的质量,这一观点是基于使用30克的L精氨酸进行静脉注射激生长激素的研究(详见下面的精氨酸“刺激生长激素”)。

刺激生长激素

以30克的L精氨酸进行静脉注射时,观察血液中的葡萄糖、胰岛素、胰高血糖素生长激素水平迅速增加,老人反应是葡萄糖和生长激素有明显铰大提升。

精氨酸是碱性最强的条件必需氨基酸,具有多种功能:是合成蛋白质的基本成分之一,是机体内最丰富的蛋白氮载体;可转化成尿素、鸟氨酸、脯氨酸、多胺、NO、胍丁胺、谷氨酸等活性分子;参与胸腺素、人防御素等肽的合成等。生理情况下,精氨酸的来源有二条途径:一部分由膳食提供。精氨酸在尿素循环中起中枢作用,可加速血氨转化为尿素排出,维持体内氨平衡;多胺(精胺与精脒)是调节细胞生长增殖的重要物质,还可保护细胞免受氧化损伤。

精氨酸富含于什么食物

含精氨酸食物有哪些

常吃富含精氨酸的食物有助于补肾益精。但是精氨酸人体不能自身合成,必须从食物中摄取。海参、墨鱼、章鱼等海产品都是富含精氨酸的食物。此外,还有鳝鱼、花生、芝麻、核桃、冻豆腐、葵花子、豆腐皮、榛子、山药、泥鳅和银杏等等也含精氨酸较多。